Král sýrů

Kombinace příjemné chuti bylinek a krémovosti sýru samotného.

Vyzrálost

Více než 20 dní do data spotřeby: sýr je svěží a pevnější

10-20 dní do data spotřeby: sýr je ideálně vyzrálý a krémový

Méně než 10 dní do data spotřeby: sýr má výraznější chuť a vůni

Mléko, směs provensálskeho koření 2 % (inonizováo), jedlá sůl, mlékařské kultury, Penicillium candidum. Sušina 48 %, tuk v sušině 25,5 %.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

plné, ovocně-kořeněné červené víno – ideálně z Jižní Rhóny (Grenache, Mourvedre)
Grenache – Syrah – Mourvedre (GSM) 2014, La Villette